Coucou! Après quelques mois d'absence (oui, j'ai été trèèèèèèès débordée), je reviens avec cette recette de gaufre salée trouvée sur le site de Stéphanie qui adore cuisiner pour faire des supers bentos!
Vous trouverez le lien de cette recette ici: click ici
J'ai modifié légèrement deux / trois petites choses mais la recette est parfaite!!!
Ingrédients (pour 10 gaufres):
150 g de pommes de terre râpées
50 g de carottes râpées
1 œuf
10 cl de crème fraîche épaisse
30 g de gruyère râpé
20 g de beurre
30 g de farine
Sel et poivre
Eplucher et râper les pommes de terre et les carottes. Presser dans les mains pour retirer l’excédent d'eau.
Mettre dans un saladier et ajouter tous les autres ingrédients dans l'ordre.
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
Verser une cuillère à soupe de préparation dans chaque empreinte du gaufrier.
Laisser bien dorer.
Régalez vous en les servant accompagnés d'une sauce!
